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Características generales: Cacahuate con cáscara o piel
ya que en lugar de tostarlos en la sartén (como sí hacen en China) es cocido durante 15 a 45 segundos con el objetivo de evitar que sus hojas se oxiden
Usos gastronómicos: Se utiliza para preparar infusiones
Mejora la textura de sopas y cremas
Es una especie originaria de América del Sur
ARÁNDANO ENCHILADO NUEZ Características generales: Cacahuate con cáscaraDescripcin: El arndano enchilado es una botana que combina la acidez y dulzura natural del arndano deshidratado (Vaccinium spp.) con el toque picante y salado del chile en polvo. Una fusin de sabores vibrantes y textura suave, ideal para quienes disfrutan de contrastes intensos. Caractersticas generales: Fruto pequeo de color rojo oscuro brillante. Textura suave y ligeramente pegajosa por el sazonado. Sabor agridulce con un toque picante. Elaborado
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